了解非遗有哪些途径?7月16日,由福田区教育局、南方都市报主办,福田区教育发展基金会协办,微信战略研究院、深圳大学协办的“福田青少年行”“科技青少年研学团”活动同步开展四条非遗活动路线,研学团成员以“拜师学艺”的形式走进非遗世界,把所见所闻、所学所想凝练成小程序,旨在拉近非遗与普通百姓的距离,为非遗传播注入新活力。

一刀斩断天下

学生计划设计一个“成就系统”,以鼓励用户体验袁的剪纸

无需打稿、无需绘图,只需一把剪刀、一张纸,几分钟时间,两幅一阴一阳剪纸作品就完成了,没有任何纸屑。 “创青年研学团”成员来到福田区梅林街道新一代产业园党群服务中心,在深圳袁氏剪纸第五代传承人袁曼君的指导下,了解中国非物质文化遗产——袁氏剪纸。并在体验过程中,将亮点技法融入小程序的设计中。

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“符号融入材质,就是波浪纹,要学会从小处看大局。”袁曼君的剪刀在纸上如流水般移动2024澳门六今晚开奖结果出来,福田少年行:拜师学艺,用小程序拉近非遗与百姓距离,不一会儿,一幅美丽的阴阳剪纸作品呈现在大家眼前。她以独特的“一剪”技法和生动的讲解,带领学生们走进剪纸的世界。袁曼君介绍,“一剪”剪纸作品不需要巨大的画面来表现复杂的内容,一张纸就能展现出柔美如丝的刀法和栩栩如生的造型。

据了解,袁氏剪纸是福田区及深圳市非物质文化遗产,起源于客家人第五次大迁徙时期,属于客家文化,保留了中原文化的主要特色,风格上属于北方剪纸,具有北方剪纸的特点,工艺粗犷、古朴。在广东省已传承160多年。1986年,袁满军把袁氏剪纸带到深圳,已有80多个国家和地区的学生学习袁氏剪纸艺术。

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“小时候学剪纸,剪出小图案,今天看来,它蕴含了更多的创意。”看到剪纸不仅可以表现不同的符号,还可以成为记录时代变迁的工具,朱宝琪颇为感动。知道小朋友需要将剪纸技法融入到小程序的开发中,袁曼君说:“从科学的角度来说,如果与传统文化相结合,我觉得这是一种教学模式的更新,小程序可以让小朋友更直观地学习、表达、理解、接受和热爱传统文化。”

经过一上午的学习,福田中学的学生们在午休时间展开讨论,“我们计划从剪纸最基本的元素开始,如何逐步发展成图形,再将图形组合成图片展示出来。”“知识问答的方式,是为了更便于记忆,让用户选择自己更感兴趣的内容。”……福田中学科创老师付瑶坦言,通过亲身体验非遗技艺,学生们能感受到沉浸式学习的帮助。

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经过激烈的讨论,学生们初步决定将小程序设置成五个模块,分别呈现五种不同类型的剪纸作品。“五个模块就是五个不同的主题,每学习一个主题,就会获得相关的资料,可以看到这个主题的实例、剪纸历史和经典案例。”张乐琪同学告诉南都,除了展示,他们还计划在小程序里设置成就体系。“学习完整个项目后,可以答题,答对率达标后,可以获得主题勋章。我们建立这个成就体系,是为了激发学习者的正向反馈,让他们以快乐的方式学习非物质文化遗产。”

一锅菜有800年历史

学生们将把下沙大盘菜的起源、发展、制作过程融入到小程序中

“唰!”红色的火焰瞬间覆盖了大铁锅的锅底。下沙大盘菜非物质文化遗产传承人黄金祥和妻子刘爱兴在祥兴隆的厨房里开始了“授课”,他们这次的“徒弟”是来自福田区外国语学校(景秀)的6名学生。这也是黄金祥夫妇的第一次。为了对下沙大锅菜进行深入研究,来自福田区外国语学校(景秀)的6名学生做好了功课,线上收集了相关资料,线下在刘爱兴的讲解下参观了下沙博物馆,从整个村子的发展历史角度深入了解了“这锅菜”的前世今生。

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这道大锅菜,夹杂着时光与记忆的味道。刘爱兴讲起一个古老的传说——南宋末年,昭陵皇帝率领残军沿滨海公路南逃,终于抵达下沙即现在的香港新界。当时正值半夜时分,天降大雨,一行人饥寒交迫。闻讯后,村民们拿出自家的粮食,倒入大军锅中,喂饱宋军。饥饿的宋军吃得饱饱的。“所以这道菜,其实教会了我们团结、奉献。”说了多年粤语的刘爱兴,讲着一口流利的普通话,就是希望让学生感受到传承的意义。

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据了解,如今凡是祭祖、婚庆、乔迁、丰收年等重大喜庆和传统节日,都要举办“大锅菜”,特别是元宵节期间,下沙的长辈们和海外的亲人聚在一起吃团圆“大锅菜”。“锅菜”也成为源远流长的民间习俗。2002年2月24日,下沙设宴3800桌,创下民间宴席吉尼斯世界纪录。如今,下沙的祭祖习俗和大锅菜依然风靡世界。火锅菜已被列入国家级非物质文化遗产名录,予以传承保护。

同学们一边感叹,一边流连于下沙大盘菜的发展历程中,走出博物馆,不一会儿,就到了现在的传承地——象兴隆,仿佛一下子走过了下沙大盘菜800年的历史。

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一进门,黄金祥早已准备好食材等着我了。桌上摆着萝卜、香菇、笋干、蘑菇、炸豆腐、鱿鱼、木耳、猪皮、干鳝鱼、五花肉、牡蛎、鲜鳗鱼、鸭肉等等。“这些都是传统大锅饭的主料,都是我们当地随手可得的食材,寓意深远。”黄金祥介绍道,在同学们的追问下,他一一列举了这些食材的含义。

走进厨房,黄锦祥夫妇分工有条不紊,开始制作菜肴。时不时地把锅铲递给学生们,体验当“厨师”的感觉。“这是什么?”“这个步骤叫什么?”“下一步该怎么做?”……福外精秀的学生们积极提问,边看边学。六个人分工明确,有的拍照,有的记录,有的帮忙,生怕错过任何一个细节。同时,脑子里不停地思考澳门一码一肖一特一中2024年,最后该如何用小程序呈现出来,为后续将自己的想法落地做好充分准备。

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约一个小时的时间,黄金祥夫妇用煮、煎、炒、焖、烤等方法,按照制作工序加入姜、葱、蒜、腐乳、炸面粉、茴香、酱油、糖、蚝油、猪肉等,处理好的主要食材按照口味摆好后,就到了排盆的时间,这是大锅菜最有看点的部分,黄金祥拿出一个盛满筛料的大盆,邀请学生们一起参与。

大锅菜的摆盘颇有讲究——以萝卜为底层,上面一层层摆放生蚝、鸡、鸭、炸鳝鱼、鱿鱼、笋片、炸豆腐、干肉皮、香菇、木耳、五花肉、鲜鳗鱼等,每层一菜,每种口味一菜,大锅菜就做好了。萝卜象征“吉祥如意”,摆在最底层,便于吸收汤汁;萝卜在最上面,象征“知足常乐”。“圆润”的笋片、“圆润”的炸豆腐和“事事顺利”的红烧蘑菇;生蚝也是一道必备的菜肴,因为其谐音为“发财致富,好事成双”;菜肴的级别越高,就越珍贵,越豪华。

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围绕大锅菜的起源故事、制作流程、寓意等内容,在杨慧雅、黄启峰老师的带领和指导下,阜外敬秀六位同学进行了热烈讨论,分享了各自的感受,并高效制定了开发小程序的想法。作为主要执行负责人,王泽瑞介绍,他们将制作一个简单的互动小程序,以下沙大盘菜的起源为剧情,通过互动的方式介绍下沙大盘菜的制作方法,最终呈现下沙大火锅的美味。

黄锦祥和刘爱星对于初中生利用小程序传播下沙大锅饭这件事情完全没有概念,但是对这群学生很有信心,刘爱星说:“他们很聪明,希望他们能把大锅饭介绍给大众,让更多的人知道!”

无法被AI取代的工艺——景泰蓝

传承人相信学生们能够创作出兼具艺术美感与实用价值的作品。

“科技青年研究团队”中深大学附中创新中学组成员走进龙华党群服务中心非物质文化遗产培训中心,向景泰蓝工艺传承人彭莉老师学习,体验景泰蓝工艺画的制作。虽然AI、3D打印等现代技术在不断完善,但掐丝工艺仍需手工完成,而景泰蓝工艺画是目前AI无法替代的传统艺术。同学们通过沉浸式的方式了解了创作背景和流程,了解了景泰蓝的前世今生。

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景泰蓝又称铜质掐丝珐琅,是集历史文化艺术和独特传统工艺于一体的珍品,被誉为中国传统工艺美术的集大成者,不仅承载着深厚的民族风格和文化内涵,更在现代科技大潮中深远地展现出其不可替代的独特魅力。

从铜基掐丝到珐琅烧制,景泰蓝工艺画的每一个步骤都凝聚着工匠们的辛劳和智慧。景泰蓝工艺画作为近十年来发展起来的新型画种,不仅继承了传统掐丝技艺,还结合现代技术,将水墨画、中国画和西洋画技法融为一体,呈现出典雅、苍劲、细腻、工整、华丽的艺术风格。彭莉向大家展示了景泰蓝工艺画在现实生活中的应用,比如在马桶盖、盘子等上。她强调,虽然现代技术在某些方面可以取代传统工艺,但掐丝工艺的独特性和艺术性是机器难以复制的。

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“我国不同地区的景泰蓝有什么特点?”针对徐鹤思的提问,彭莉回答道:“我国的景泰蓝没有地域差异。”他们展开讨论:“那么景泰蓝在小程序中有什么特点呢?地图是无效应用……”这次,不仅知识传授和学习,同学们还围绕开发小程序的需求与彭莉进行互动,了解后抓住差距进行讨论,不断修正和完善小程序的编程思路。

在彭莉老师的现场演示和指导下,学生们以一千年前的名画《千里江山图》为灵感,创作了自己的作品。虽然我从未接触过景泰蓝工艺,但在向他们讲解技法后,我也能很好地完成作品。

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学生们表示,通过亲手制作,不仅感受到了景泰蓝工艺之美,也加深了对这项传统工艺的了解和喜爱。带队老师李春表示,学生们直观感受到了景泰蓝工艺之美,并亲手制作,进一步了解景泰蓝制作的流程,有助于传承传统文化。另一方面,通过小程序的制作,学生们可以掌握日常主流的互联网科技知识,通过科技手段传播非物质文化遗产,让更多的人了解和欣赏。“六位同学的思维非常活跃,群体思维的碰撞产生了非常好的创意,期待他们的精彩作品。”李春说。

彭莉老师对年轻一代的艺术表现充满信心,她表示,随着年轻一代的观念不断革新,思想更加新潮,相信他们能创作出更多兼具艺术审美与实用价值的作品,为传统景泰蓝艺术谱写新的篇章。

感受螳螂拳的魅力

学生们坦言:“让更多人了解这个文化,不要让它变得孤独”

闪、扭、送、推、进、退、迎、击,招式精彩纷呈,气势磅礴。7月16日,在位于深圳市宝安区沙井街道的华林螳螂拳传承中心,华林螳螂拳代表传承人冼润昌及其儿子冼俊熙的精彩表演,引得福田青少年们阵阵掌声。

借“福田青少年行”之“科技青年调研团”活动契机,来自深圳市福田区园岭教育集团园岭小学的青少年们走进华林螳螂拳传承中心,深入了解华林螳螂拳的历史与传承,并在冼润昌的指导下,学习、练习华林螳螂拳的拳法。他们也带着一个话题而来:如何更好地传承这一省级非物质文化遗产项目,如何通过创新传播让其更加深入人心?又有多少人意识到传统文化的价值与魅力?

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“是什么契机让您创办了华林螳螂拳传承中心?”园岭小学学生林俊润在与冼润昌交谈中问道。冼润昌随后向学生们讲述了一段往事。冼润昌曾受邀到美国进行华林螳螂拳交流、表演、教学。在那次对外交流活动中,冼润昌感受到了外国人对螳螂拳的兴趣和热情。冼润昌回到酒店后,心里“有些难过”、“有些落寞”,“为什么外国人都对它感兴趣,我们自己却不太重视呢?”于是,秉承传承文化的初心,冼润昌创办了华林螳螂拳传承中心。

据悉,华林螳螂拳属北派螳螂拳,是一门由动物形态演化而来的象形拳。深圳沙井拥有悠久的华林螳螂拳文化底蕴,在成为市级非物质文化遗产项目后,沙井螳螂拳于2022年被列入广东省非物质文化遗产代表作名录。

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“没想到螳螂拳在深圳还有,而且这么火。”李彦成说,此前自己只是在电影、电视剧里听说过、见过螳螂拳,参加这次活动后才知道,螳螂拳在深圳还有。他希望通过“科技青年调研团”活动,让更多人了解深圳“引以为傲”的非物质文化遗产。

“作为小学生,我们现在有机会参与到传统文化的传承中来,这是一件非常有意义的事情,我相信我们能做到!”李彦成说。李彦成平时课外喜欢学习编程课程,通过这次“科技青年研究组”活动,他和伙伴们将探索利用微信小程序赋能非遗传播,让传统文化走进更多人的视野。他对此充满期待:“让更多人知道这个拳种、这个文化,不要让它成为孤品。”

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“我来到这里,发现学华林螳螂拳的既有男生也有女生,教练也有男的也有女的。”园岭小学学生刘新聪说,螳螂拳虽然是一种拳术,但只要你有兴趣,就可以学。只要对传统文化有兴趣,无论男女,都可以来学习,参与传承工作。我们希望借助微信小程序,以科技助力文化传承,“把深圳这张靓丽的文化名片更好地留存下来”。

“传统文化的传承靠我们,未来更靠你们,我们一起努力吧。”活动最后,冼润昌对福田年轻人寄予厚望。

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随着“福田青少年行”之“科技青年调研团”第二天“拜师学艺”活动的圆满结束,一群充满激情、富有创造力的福田青少年的画像逐渐清晰起来,他们展现出传承非物质传统文化的重要性,通过亲身体验和实践,不仅学到了袁氏剪纸的灵动、下沙大锅菜的丰盈、景泰蓝的精巧、螳螂拳的劲力,更重要的是,他们进一步发现了非物质传统文化与节目的结合点。

在这个数字化、全球化的时代,非物质文化遗产的传承与保护面临前所未有的挑战,也迎来了新的机遇。福田青年们的探索与实践,正是这个时代的生动体现。这不仅仅是简单的学习与体验,更是一份深刻的文化自觉与责任。虽然他们只是从传承者手中初步学到了真本事,但在精神上,他们已深深烙印上了非物质文化遗产的精髓。

非物质文化遗产的传承需要一代又一代人的不懈努力,科技的发展为这种传承提供了更多的可能性,福田青少年的行动正是这一历史进程中的重要组成部分。

协调人:南方城市大学谢月蕾

撰稿:南渡张歆艺、王木光、王童、谢月蕾

摄影:赵彦雄、徐松龙、常乃天