我无法形容这道菜有多饱腹。每次切开它,我都感觉汁水四溢。外脆内软。即使不加糖,味道也很甜。非常适合当早餐或零食。
尤其是春夏季节,是孩子一年中生长最快的时期,饮食也必须跟上。
不仅材料干净,奶味浓郁,拉丝效果也比加工奶酪好太多了,之前找了那么多奶酪品牌,性价比最高的就是这个了。
如果有时间的话,建议大家自己和面、擀饼,虽然麻烦了一点,但是口感和亲手擀的饼确实不一样。
毛茸茸的香蕉直接代替白糖,黏黏的,香气扑鼻,小孩子吃也健康!
- 芝士香蕉煎饼-
参考年龄(月)
年龄超过 24 个月且对食物成分不过敏的婴儿
· 食材准备 ·
100克通用面粉 / 10克食用油
65 克牛奶 / 2 根香蕉 / 1 袋碎奶酪
配件:黄油
以上成分仅代表生产数量
它不代表你的宝宝的一顿饭
· 脚步·
01
如果你想要方便的话,直接用手抓面团就可以了,不过今天如果你想试试我的方法,就跟着我一起揉面团吧。
*可以用普通的食用油来揉面,最好是无味的。也可以用等量的水代替牛奶2023今晚澳门开特马澳门,但会缺少一点味道。
02
还是老规矩,等碗里干粉不多的时候就开始揉面,不用发酵,揉好的面团静置30分钟,稍微松弛一下就行了。
03
把松弛好的面团取出擀薄料足到爆浆的奶酪饼,不用加糖也甜滋滋,孩子吃了长高高,以我自己的经验,最好擀得薄一点,如果担心大饼擀不成,可以分成几块,再擀成小块的。
04
建议大家用原味芝士丝,拉丝效果超棒,如果加多一点,奶味会特别浓郁。
05
为了防止香蕉变黑变色,我总是先把香蕉捣碎,然后铺在奶酪丝上,包括袋子里剩下的最后一点奶酪丝。
06
就像包大包子一样,把包子转一圈,把开口向内收,把馅料包起来,确保馅料不会流出来。
07
做好的香蕉奶酪煎饼就这个样子了。用封口面朝下,轻轻擀几下,让煎饼变薄。但切记不要用力过猛,不然馅料就白白流出来了。
08
手擀面也可以烤,但是自己揉面的话还是烤着吃比较好。提前在锅里融化香喷喷的黄油,然后把芝士饼放进去,用小火烤。
*除了平底锅,也可以用烤箱和空气炸锅,记得喷点油,180度烤15分钟左右,如果用空气炸锅烤的话,中途记得翻面。
09
这种比较大比较软的芝士煎饼翻转起来非常困难,所以我一般会先用盘子把它转移到盘子里,然后再放回锅里,这样煎饼就不会轻易破碎。
10
烤好的芝士蛋糕是这个样子的,两面都是金黄色,看上去非常的有食欲。
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这种芝士蛋糕要趁热切开吃,这样它才会爆裂并拉成丝。
12
相比于之前做过的一些芝士蛋糕、芝士派,今天的做法最大的优点就是不需要发酵。
皮脆肉嫩,里面的芝士很有延展性,关键是吃起来不会有油腻的感觉。
对于想要尝试甜品但是又懒得购买和制作所有材料的姐妹来说,这是一个不错的初学者食谱。
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